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凯发天生赢家一触即发官网|WTO现代酒店及餐饮业管理百科全书的简单介绍

发布时间:2024-09-11 17:03:01    次浏览

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酒店公关实务百科名片

1、酒店公关实务是现代商业领域中一门重要的实践技能,凯发天生赢家一触即发官网|WTO现代酒店及餐饮业管理百科全书的简单介绍这本书《酒店公关实务百科名片》由贺湘辉和何丽芳两位作者共同编撰。该书于2005年12月由广东经济出版社发行,为读者提供了深入理解公关策略在酒店行业中应用的宝贵资源。ISBN号码为9787807281405,十位数为7807281405,可供读者识别和查找。

2、主要课程:旅游英语、旅游经济学、旅游市场学、公共关系学、旅游心理学、旅游地理、导游业务、汉语言文学、法学概论、景点讲解、现代文秘、旅游经营管理、旅游饭店管理、社交礼仪与口才等。 职业技能训练:公关能力训练、导游实习、旅行社和酒店管理实习、毕业论文写作等。

3、就业方向:星级酒店从事客房、餐厅、前厅服务与管理工作;铁路客运部门从事列车乘务服务工作。 市场开发与营销 培养目标:培养掌握现代商务活动及市场营销的基本规律与实务,凯发天生赢家一触即发官网|WTO现代酒店及餐饮业管理百科全书的简单介绍具有在各类企事业单位从事营销、信息收集与处理、公关交流等工作能力,具有较强办公自动化处理能力的中等应用型人才。

酒店管理涉及到哪些方面

1、财务管理是酒店管理的关键环节,凯发天生赢家一触即发官网|WTO现代酒店及餐饮业管理百科全书的简单介绍涉及到酒店的收入、支出、成本和利润等方面的管理。酒店管理者需对酒店的财务状况进行实时监控,确保酒店的经营活动在预算范围内进行,并努力提高酒店的盈利能力。运营和客户服务管理 酒店运营和客户服务管理是确保酒店日常运营顺畅和满足客户需求的关键。

2、酒店管理包括的方面 前台管理 酒店的前台是酒店的门面,凯发天生赢家一触即发官网|WTO现代酒店及餐饮业管理百科全书的简单介绍管理内容包括接待、登记、客房预订、客人咨询等。要求前台工作人员具备良好的沟通技巧、专业知识以及高效的服务态度,确保为客人提供优质的服务体验。客房管理 客房是酒店的核心部分,管理内容包括客房清洁、布置、维修以及布草更换等。

3、酒店餐饮管理涉及到餐厅、酒吧等食品服务场所的经营和管理。内容包括菜品选择、餐饮服务标准制定、厨房管理、酒水管理以及营销推广等。酒店餐饮部门需要满足客人的口味需求,凯发天生赢家一触即发官网|WTO现代酒店及餐饮业管理百科全书的简单介绍提供优质服务,同时控制成本,提高餐饮盈利水平。营销管理 酒店管理离不开营销管理。

4、客户服务管理:这是酒店最基本的工作之一,凯发天生赢家一触即发官网|WTO现代酒店及餐饮业管理百科全书的简单介绍也是最重要的工作之一。客户服务管理涉及前台接待、客房服务、餐饮服务等多个方面,要确保客人在酒店的住宿过程中得到优质的服务和满意的体验。 酒店运营管理:这涉及到酒店日常经营、房间维护、清洁卫生、安全防范等多个方面。

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